Tave kosi

          Tave kosi.

Perberesit:

1. 700 gr mish qengji
2. 50 gr gjalp
3. 3 veze
4. 1200 ml kos i bardhe
5. 2-3 luge gjelle miell
6. 1-2 luge gjelle oriz
7. pak krip,pak piper

Si ta gatuajm.

Zieni mishin e qengjit dhe ruajeni lëngun për të bërë salcën.

2

Në një tas të thellë, shtoni 3 vezë dhe sasinë e miellit dhe perziejini mirë me njëri tjetrin që të mos krijohen kokrriza.

3

Shtoni orizin dhe kosin, më pas kripën dhe piperin.

4

Shtoni dhe lëngun e mishit ne salcë dhe përzijeni mirë.

5

Në tavën ku do gatuani, vendosni mishin, shtoni salcën e më pas disa copa gjalpi sipër.

6

Vendoseni të piqet në furrë për 30 minuta në 220 gradë.